La famille paternelle de Varda Étienne est originaire du Cap-Haïtien, une ville côtière du nord surnommée « la Paris des Antilles ». Et une des spécialités capoises est le tchaka, un ragoût réconforta ...

À l’occasion de la Journée internationale des légumineuses et dans le cadre du PAT (Projet alimentaire territorial), les ...

À l’occasion du Nouvel An chinois, l’année du Cheval de feu s’ouvre autour d’un repas riche en symboles. Raviolis en forme de lingots, gâteau de riz gluant, canard aux huit trésors et poisson porte-bo ...

Envie de remplacer le fromage sans renoncer au plaisir ? Grâce aux noix de cajou, à l'huile de coco ou à l'agar-agar, il est possible de préparer ...

Apprenez à cuisiner des plats du monde entier, écologiques, économiques et avec des produits locaux ! C'est le défi alimentation qui vous est proposé le 28 février à Loches.

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Tu rêves de sortir du sempiternel combo pâtes-sauce tomate? Tu veux impressionner tes potes ou ta moitié sans passer trois ...

Aujourd'hui, on parle de la tendance "sheet-pan meals" soit des repas entièrement préparés sur une plaque au four.

Plus simple, plus rapide et sans sauce tomate, ce chili con carne revisité séduit de nombreux foyers en semaine. Mais tient-il ses promesses sur le plan nutritionnel ? Une diététicienne-nutritionniste ...

Cette semaine, le chef cuisinier de la cantine municipale, Fabrice Pendeven, et son équipe, ont mis à l’honneur les légumineuses afin de les faire découvrir aux enfants du restaurant scolaire.

Ce 17 février 2026 débutera le nouvel an chinois. L'occasion de s'essayer à la cuisine chinoise, à travers des recettes très ...

« Sans oublier le riz ! C’est un vrai savoir-faire, du bon riz. Il faut qu’il soit fait de grains longs, et qu’il ne colle ...